Curtimenta prolongada, estágio em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela. Cor rubi aberto, com laivos de ligeira evolução, o que garante a continuação do bom envelhecimento em garrafa. Aroma delicado, com notas de plantas silvestres, feno fresco e ligeiro fumado, próprio do estágio em barricas e envelhecimento em garrafa. Paladar notável volume de boca, taninos marcantes e uma agradável frescura, própria da acidez natural dos vinhos da Cova da Beira e do conceito que lhe está associado; a componente aromática é rica e complexa, com as notas de madeira bem integradas, que lhe conferem boa aptidão gastronómica. Contém sulfitos.

Produtor: Quinta dos Termos

Ano: 2018

Castas: Fonte Cal, Rufete, Touriga Nacional

Região: Beira Interior