Curtimenta prolongada, estágio em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela. Cor rubi mediano, aspecto límpido e profundo. No nariz é atraente, mas algo enigmático, criando forte expectativa para a prova de boca. No paladar revela-se surpreendente, sobressaindo a frescura da acidez e a textura sedosa, conferidas pela Baga, a densidade dos taninos, típica do Tinto Cão, e o perfume, distinção e complexidade trazidos pela Touriga Nacional. A harmonia é quase perfeita e o sentido gastronómico e o potencial de guarda são garantidos. Valerá a pena esquecer umas garrafas no canto da frasqueira, para viver alegrias daqui a uns anos. Contém sulfitos.

Produtor: Quinta dos Termos

Ano: 2015

Castas: Baga, Tinto Cão, Touriga Nacional

Cor: Tinto

Região: Beira Interior