Uvas colhidas à mão, recepção com desengace parcial e esmagamento de imediato. Fermentação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento sem controlo da temperatura, seguido de fermentação maloláctica em barricas. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%). Aroma intenso e impactante de grande complexidade, perfeito equilíbrio entre frutos negros, alcaçuz e discretas notas especiadas em harmonia com aromas suaves de barrica. Muito fresco, firme e amplo na boca, com taninos firmes e volumosos. Deixa antever uma grande longevidade em garrafa, podendo ser disfrutado desde já. Produção muito limitada e só produzido em anos de excepcional qualidade. Contém sulfitos.

Produtor: Rui Roboredo Madeira

Ano: 2019

Castas: Tinta Roriz

Cor: Tinto

Região: Beira Interior