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Ref: VV-261
Vindima manual em caixas de 20kg. Fermentação em cubas de inox a uma temperatura controlada entre 22º-24ºC, durante 16 dias. Estágio de 8 meses em cubas de inox e 8 meses em barricas de carvalho Francês de 500L – 30% do Lote. O restante estagia durante 6 meses em garrafa. Cor rubi profundo, nariz fechado apresentando notas balsâmica e notas de pinhal. Taninos vivos com acidez bem presente. Final de boca longo e persistente. Contém sulfitos.
Produtor: Quinta Dona Sancha
Ano: 2020
Castas: Jaen, Touriga Nacional
Cor: Tinto
Região: Dão
Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto
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