Proveniente das vinhas da Textura com 28-55 anos em Vila Nova de Tazem, na sub-região da Serra da Estrela, elevadas a 480-550 m de altitude, em solos graníticos. O mosto de lágrima fermentou naturalmente em barricas novas de carvalho francês (70%) e foudre (30%). Envelheceu por 11 meses “sur lie” sem batonnage, seguido de 10 meses em tanques de inox. Estabilizado naturalmente. É um vinho muito elegante, com aromas delicados a cítricos, principalmente limão e lima, cedro, pimenta e ainda notado carvalho. Acidez e mineralidade crocante, mostra um grande potencial apesar da concentração de vinhas velhas ainda jovens, densas e cremosas. Final longo e agradável.

Produtor: Textura Wines

Ano: 2021

Castas: Bical, Cerceal, Encruzado

Cor: Branco

Região: Dão