Uvas produzidas em modo de produção biológico em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, com solos de granito. Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação durante 7 dias com maceração suave. Estágio em cubas de aço inox. Vinho de aroma muito fresco, notas minerais e frutos silvestres, final longo e elegante com taninos presentes. Contém sulfitos.

Produtor: Rui Roboredo Madeira

Ano: 2021

Castas: Jaen, Pinot Noir

Cor: Tinto

Região: Beira Interior