Uvas levemente prensadas com cacho inteiro. Após fermentação em garrafa acrescentou-se um reposo sobre borras de 28 meses. Foram produzidas 840 garrafas. Aroma complexo e bem definido, com notas de fruta vermelha (cereja madura, framboesa) e leves traços florais. Notas de tosta e brioche adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com final longo e persistente. Contém sulfitos.

Produtor: Giz by Luis Gomes

Ano: 2017

Castas: Baga

Cor: Branco

Região: Bairrada